TOKYO – Những món ăn mùa xuân phiên bản giới hạn kết hợp với Matcha

Từ ngày 4/3/2020, các món bánh mì kẹp thịt nổi tiếng của J.S BURGER CAFE và công ty thời trang JOURNAL STANDARD, cùng nhau hợp tác với 1 cửa hàng lâu đời Tsujiri tại Uji, Kyoto tạo ra những món ăn đặc biệt.

Burger trứng cá bơn biển có vỏ bánh màu xanh matcha đặc trưng.

Món đầu tiên trong sự hợp tác lần này là Buger trứng cá bơn biển kết hợp với thịt xông khói, sốt kem bơ, trứng ốp la, húng quế và vỏ bánh matcha. Đặc biệt, khoai tây chiên còn được rắc thêm cả bột matcha nên nhìn rất ấn tượng. Loại buger này được bán từ 4/3-31/3, giá 1.280 yên.

Cà ri Uji matcha.

Đây là món cà ri đặc biệt, sử dụng các loại rau theo mùa và sốt vị matcha đặc biệt, có giá bánh 1.150 yên. Thay vì là kiểu cơm cà ri thông thường, cơm tại đây được đúc trong khuôn sao cho có 1 khoảng trống ở giữa để đổ cà ri vào bên trong. Loại sốt Uji này được tạo ra từ nhiều loại gia vị có mùi thơm nồng và kết hợp thêm một chút vị đắng của matcha. Cà ri được ăn kèm với măng tây nướng và trứng lòng đào.

Bánh rán Uji Matcha Curry.

Mỗi miếng bánh có giá 250 yên, bên trong có nhân cà ri và matcha, bên ngoài có lớp vỏ giòn của bánh mì vụn và được rắc thêm một ít bột matcha bên trên. Vị ngọt tự nhiên của cà ri rất dễ gây nghiện, bánh ngon nhất khi vẫn còn nóng hổi. Bánh sẽ được bánh từ 1/4 đến hết tháng 4.

Thịt bò bít tết kèm cơm Uji matcha.

Đĩa cơm thịt bò bít tết này có giá 1.150 yên, mặc gì giá không rẻ nhưng rất đáng để thưởng thức. Đây là loại thịt bò đen đắt đỏ nên vị của nó cực kỳ xuất sắc, bên dưới là cơm matcha lạ miệng nhưng rất thơm. Nước sốt ăn kèm rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể ăn theo kiểu Ochazuke (cơm chan trà) cùng với 6 loại gia vị khác đi kèm. Móm cơm này bán từ ngày 1/4 đến hết tháng 4.

Các loại nước uống matcha.

Từ 4/3 - hết tháng 7, tất cả các nhà hàng bao gồm nhà hàng cafe "JS FOODIES" và cửa hàng bánh kếp "JS PANCAKECAFE" sẽ cung cấp Uji matcha latte (500 yên), Uji matcha soda (500 yên) và nhiều loại đồ uống matcha khác có giá 580 yên.