Tại sao người Nhật lại cuồng KitKat đến vậy và những phiên bản giới hạn chỉ có riêng tại quốc gia này

KitKat lần đầu tiên được giới thiệu đến Nhật Bản vào năm 1973, nhưng phải đến đầu thiên niên kỷ, Nestle Nhật Bản mới lần đầu tiên thử nghiệm đa dạng hóa sản phẩm của mình bằng cách giới thiệu hương vị dâu tây đến từ Hokkaido - tình cờ khi bắt đầu mùa hái dâu của nơi này.

Kể từ đó, sự phổ biến đối với KitKat ngày càng phổ biến nhờ khả năng tận dụng văn hóa tặng quà lưu niệm của Nestle Nhật Bản. Các hương vị phiên bản giới hạn tạo ra hình ảnh về sự khan hiếm làm tăng giá trị của KitKat đối với khách hàng của mình. 20  năm trôi qua, gần 400 hương vị của KitKat đã được phát triển, trung bình mỗi năm có 40 hương vị khác nhau.

Chỉ riêng vị trà xanh truyền thống của Nhật Bản đã có 10 loại, trong khi 4 trong số các hương vị rượu Nhật Bản, rượu gạo, rượu mận, rượu sữa chua và rượu yuzu, đã trở nên nổi tiếng, các hương vị mới cũng liên tục được tung ra.

KitKat có 6 vị phổ biến nhất, thường được bày bán quanh năm là socola nguyên chất, socola đen, trà xanh, trà xanh đậm, trà xanh rang, quả mâm xôi. Ngoài ra, còn có các hương vị được bày bán theo mùa như vị hoa anh đào vào mùa xuân, vị bạc hà vào mùa hè…. Cứ vài tháng sẽ có một vị mới được giới thiệu theo phiên bản giới hạn như sakura mochi, chuối, yuzu matcha…

KitKat đã trở thành món quà lưu niệm phổ biến, hay còn gọi là “omiyage”, đối với du khách nội địa ở Nhật Bản. Hương vị dựa trên các nguyên liệu địa phương được lựa chọn cẩn thận hoặc các món ngon đặc sản của một vùng - ví dụ như matcha Itokyuemon của Kyoto, momiji manju của Hiroshima (bánh hấp hình lá phong), beni-imo (khoai lang tím) của Okinawa, và bánh sandwich đậu azuki của Nagoya tất cả đều sử dụng hương vị và cách xử lý đại diện cho các vùng mà họ sinh sống. Hầu hết mọi vùng sẽ có hương vị Kit Kat độc đáo của riêng mình. Chúng là những món quà lưu niệm tuyệt vời vì nhẹ và có bao bì đẹp.

Cuối cùng là loại “Kit Kat Chocolatory” sang trọng - đây là những thanh KitKat lạ mắt do đầu bếp tiệm bánh đẳng cấp thế giới Yasumasa Takagi nghĩ ra, được làm bằng socola cao cấp và các thành phần khác như trái cây theo mùa.

Bạn có thể tìm thấy hương vị KitKat nào ở Nhật Bản?

Nestle Nhật Bản đã không ngừng mạo hiểm tạo ra những hương vị kỳ lạ như khoai tây nướng, thuốc ho, ớt cay Nhật Bản và edamame.

Các hương vị mới cũng đến từ sự hợp tác của KitKat với các thương hiệu khác, chẳng hạn như Tokyo Banana mang tính biểu tượng - bánh bông lan hình quả chuối với nhân kem và là món quà lưu niệm ngọt ngào nổi tiếng của Tokyo. Hương vị nước ép rau quả “Jujitsu Yasai” kết hợp với nước ép rau quả nổi tiếng của Ito En, một trong những công ty đồ uống lớn nhất Nhật Bản.

Vào năm 2018, để kỷ niệm 45 năm kể từ khi Nhật Bản ra mắt KitKat, Nestle Nhật Bản đã tổ chức một cuộc thi trực tuyến kêu gọi mọi người trên khắp thế giới đề cử hương vị mới. Có rất nhiều gợi ý bất thường bao gồm sữa mẹ, đồ ăn nhanh và mì ăn liền mi. Cuối cùng, sau nửa triệu đề cử từ 81 quốc gia, loại bánh tiramisu dâu tây thông thường đã được chọn làm hương vị chiến thắng.

Những điều bạn chưa biết về các loại KitKat kỳ quặc

Cũng có nhiều sản phẩm KitKat được phát triển để gây quỹ cứu trợ thiên tai ở Nhật Bản. KitKat “Ikinari Dango”, một loại khoai lang và đậu azuki mà Kumamoto nổi tiếng, hỗ trợ việc xây dựng lại Kumamoto sau khi một trận động đất mạnh vào năm 2016 xảy ra ở khu vực này. KitKat“Momiji Manju” ủng hộ trong trận động đất phía bắc Osaka vào tháng 6 năm 2018, cũng như trận lũ lụt hàng loạt xảy ra ở Tây Nhật Bản vào tháng 7 cùng năm.

Ngoài hương vị thú vị, một số KitKat này cũng đi kèm với các gợi ý về cách ăn chúng. Vị kem gợi ý rằng bạn nên nướng chúng trong máy nướng bánh mì, trong khi các loại hạt & thanh sữa chua nam việt quất được cho là ngon hơn sau khi cho vào tủ lạnh.

Có thể tận tay mua KitKat ở đâu?

Bạn có thể tìm thấy hương vị KitKat độc đáo tại rất nhiều cửa hàng ở Nhật Bản: cửa hàng tiện lợi, siêu thị, cửa hàng lưu niệm, cửa hàng thuốc và thậm chí một số bưu điện. Chuỗi cửa hàng giảm giá Don Quijote (hay gọi tắt là Donki) cũng cung cấp rất nhiều loại KitKat từ một số vùng khác của Nhật Bản với giá thành rẻ. Bạn cũng sẽ tìm thấy chúng ở hầu hết các sân bay, nhà ga xe lửa và bến xe buýt chính, cũng như các địa điểm khác có các cửa hàng quà tặng.