Liệu có bao nhiêu người dám ăn món mỳ neon kỳ quặc này, mặc dù chưa biết mùi vị như thế nào nhưng có lẽ màu sắc của nó khiến không ít người lo ngại về phẩm màu hóa học.
Mỳ udon neon là sự bổ sung mới nhất cho danh sách những món ăn quỳ quái của Nhật Bản. Trước đó đã có một số món khiến cho cư dân mạng không khỏi ngạc nhiên như cà ri có mùi phân, lá phong chiên giòn, trứng thơm mùi cam quýt. Và món mỳ udon neon này trông bắt mắt nhưng có vẻ không ngon miệng cho lắm.
Nhà văn thực phẩm kiêm nhà khoa học điên rồ Kurare Raku là người phát minh ra món mì phát sáng trong bóng tối này. Anh đã đăng một vài bức ảnh lên Twitter và ngay lập tức nhận được sự chú ý từ mọi người.
Qua bức ảnh chúng ta có thể nhìn thấy được, món mỳ udon có sợi mỳ màu hồng và xanh neon, nước dùng có màu xanh đậm, cùng vài miếng đậu phụ màu xanh lam.
Kurare Raku đã chuẩn bị món ăn để trưng bày tại Lễ hội Khoa học được diễn ra ở Osaka. Anh không tiết lộ bí mật đằng sau việc nhuộm màu neon nhưng một số người suy đoán rằng, anh đã nhuộm sợi mỳ và để chúng dưới tia cực tím để có hiệu ứng phát sáng. Tuy nhiên, Raku đã nói rằng, chúng có mùi vị khá giống với mì udon thông thường.
Sáng tạo phát sáng của Raku chưa được bán trên thị trường nhưng có lẽ trong tương lai gần sẽ có người đón nhận món mỳ đặc biệt này, bởi người Nhật có sở thích với những thứ kỳ quặc.
